干冰的保存和使用方法主要包括以下几点：

保存方法：

容器选择：干冰应储存在专业的储存箱内，或者在家庭中使用泡沫箱子来储存，整块存放以减缓气化。‌

存放环境：干冰需要存放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射，因为紫外线会使干冰升华。‌

温度控制：干冰应在-78.5°C或更低的温度下保存，可以使用保温箱或保温袋来保持其低温。‌

使用方法：

安全处理：在接触干冰前，应戴上厚手套或使用夹具等工具，以防止冻伤。在使用干冰时，确保所处的环境通风良好，以防止二氧化碳积聚。‌

食品保鲜：将干冰放在食物或冷藏箱中，可以延长食物的保鲜时间。确保将干冰与食物保持一定的距离，以免直接接触导致冻伤。‌

制作烟雾效果：将干冰放入烟雾机或容器中，加入少量温水，干冰与水的接触会产生烟雾效果。请注意，不要直接吸入干冰产生的烟雾，以免引起呼吸问题。

运输温度敏感物品：将干冰放入包装好的容器中，以保持物品的低温状态。确保包装密封良好，以防止干冰蒸发过快。

注意事项：

避免密封容器：不要将干冰放入密封容器中，以免产生过多的气体导致容器爆炸。‌

防止二氧化碳浓度过高：在长时间接触干冰的情况下，要注意防止二氧化碳浓度过高导致缺氧。‌

正确丢弃：如果需要将干冰丢弃，请将其放置在通风良好的地方，以便二氧化碳安全释放。

总的来说，干冰是一种非常有用的冷冻工具，但在使用过程中要小心谨慎，确保安全使用。